Zagotovo kokos poznate vsi. Čeprav gre za eksotičen sadež, ga najdemo na policah vseh bolje založenih trgovin. Poznamo pa ga ne samo kot hrano, ampak je na trgu tudi ogromno izdelkov za nego telesa in drugih prehranskih izdelkov.
Na policah se nahaja tako kokosova voda, kot kokosovo maslo za nego kože in kuhanje, kokosova moka in še bi lahko naštevali. Brez dvoma gre za enega izmed bolj dragocenih sadežev, ki so nam na voljo. Že sama kokosova voda je polna mineralov in vitaminov. Sam sadež pa ima izredno majhno kalorično vrednost ter visoko vsebnost beljakovin in zdravih maščob. Omembe vredna elementa pa sta tudi kalij in fosfor. Sok oz. voda mladega kokosa ima enako razmerje elektrolitov, kot naša kri, zato je za telo tudi izredno hranljiv.
Kokosovo maslo je stranski produkt tega edinstvenega sadeža. Gre za edino maščobo, ki je koristna celo pri bolnikih s sladkorno boleznijo, saj učinkovito pripomore k uravnavanju sladkorja v krvi in zmanjševanju sekundarnih posledic te grde bolezni. Ker je za prebavo takega tipa maščobe potrebnih manj encimov, ta ne obremenjuje trebušne slinavke. Kokosovo maslo je dostopno na policah vseh malce večjih trgovin za zelo ugodno ceno. Svetujem pa vam, da se poslužujete nakupa organskih ali ekoloških izdelkov, ki jih vnašate na ali v telo. Ti produkti ne vsebujejo škodljivih kemikalij, ki bi vplivali na naravne procese v našem telesu.
Je pa res, da je kokos kot prehranski izdelek v slovenskih trgovinah zaradi svoje eksotike precej drag in zato mogoče ni primeren za dnevno uživanje. Še majhen nasvet, pri nakupu zmeraj poskušajte najti mlad kokos. Po videzu je zelen in nima trde rjave lupine. Tak kokos je tako lažje prebavljiv in bolj hranljiv kot starejši.