Sir za žar, ki je pridelan iz polnomastnega kravjega mleka je odličen predvsem v poletnih mesecih, ko si želite na hitro pripraviti okusno kosilo. Poleg tega bi lahko rekli, da je sir za žar tudi nepogrešljiv del prav vsakega piknika. Posebni postopek izdelave tovrstnega sira omogoča kosu sira, da na vroči plošči ali na žaru obdrži svojo obliko, med pečenjem pa se struktura sira zmehča. Ob tem sir razvije prijeten okus in aromo.
Tradicionalni postopki pridelave sira omogoča končni izdelek, ki je kakovosten in bogatega okusa. Kmetija Pustotnik se že več let ukvarja s pridelavo sira in drugih mlečnih izdelkov iz kravjega, kozjega in tudi ovčjega mleka. V ponudbi svežih mlečnih izdelkov boste poleg sira za žar našli tudi mladi sir, neslane sire, sirarsko skuto in še marsikaj.
Če pripravljate piknik ali pa praznovanje oziroma pričakujete obiske, bo sir zelo dobro popestril narezek ali ploščo, ki jo boste gostom ponudili. Lahko je to sir za žar, verjetno pa vas bodo premamili tudi domači siri z dodatki. Na voljo imate sire z dodatki popra, kumine, česna, paprike, bazilike ali koprive, prav vsak od teh sirov pa bo popestril jedi ali pa jih začinil. Osnova za sire z dodatki je kmečka Guda, ki ima mehko strukturo in značilen okus.
Vendar pa to ni vse, kar vam ponuja kmetija Pustotnik. V ponudbi spletne trgovine kmetijapustotnik.si boste našli tudi veliko izbiro še drugih zorjenih sirov, kot so ovčji in kozji sir, sir v slanici, dimljen ovčji sir, mešan sir, dimljen sir in še in še.